El Local Working Group (LWG) Español representa a España y da vida al Proyecto SlowMed dentro y fuera de sus fronteras, a lo largo de la ribera norte y sur del Mediterráneo.
Está formado por:
- Ana Rodríguez – Professional Chef
- Juan Muñoz Ramos – Professional Chef
- Jordina Peñafiel – Chef
- Pol Leiva – Chef
- Dídac Roger – Professional Filmaker
- Àlex Brull – Scene Director
- Alfonso Bonet – Amateur Filmaker
- Aleix Fernández – Amateur Filmaker
- Marc Caballero – Nutritionist
- Mª José Luna – Communication Expert
Todos ellos han sido seleccionados especialmente para promover platos típicos españoles mediterráneos; participar en un concurso con los demás países del Proyecto; recoger entrevistas, recetas, tradiciones y formas de producción de nuestro litoral; grabar un documental sobre la Dieta Mediterránea en España; redactar un libro de recetas infantil; y colaborar en los eventos locales e internacionales de promoción y educativos entorno a la gastronomía mediterránea y la Dieta Mediterránea. El LWG Español está coordinado por la Fundación Dieta Mediterránea, en su calidad de partner del Proyecto SlowMed.
If you need to contact LWG members without the specific contact, please, write to the LWG coordinator.
